批評.com

昨日の晩御飯。
豚バラに豆板醤、豆鼓をきざんで酒、胡麻油で伸ばしたものに漬け込んでおく。
野菜はピーマンと茄子、タマネギ（冷蔵庫のあまり。。。）
油でにんにく炒めて香りがでたらタマネギ、ちょっと炒めて肉投入。
豆板醤にしっかり火を通して野菜を入れる。
チキンスープを加え、軽く餡をかけ完成。