
青山学院横の通り沿いの目立たない半地下の広東料理、青山一品。
「北京友濱賓館で経験を積み、中国の料理人の頂点である「特級調理師」が本格広東料理をご提供!!」という事だが、確かに上品な味。
それよりもランチタイムでも4人掛けの大きなテーブルを一人で使いゆったりできるのが良い。(結構いつもすいているので心配。。。)
このあたりはあまり大きな会社とかないし、青学西門すぐそばだが学生向けではないよな・・時間帯によっては教職員御用達だといううわさもあり。
結構安いし、ひそかなお勧め店。

きょうのランチは紅焼肉湯麺に麻婆丼セット¥880
紅焼肉はホンシャオロウ、焼肉ではなく食紅を入れたチャーシューのことです。
昔のラーメンはみんな周りが赤かったのはこいつの影響でしょう。
毛沢東の好物で有名。
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